うるくニッポン放送

丸市ミート、輸入子ヤギ肉販売へ
琉球新報

丸市ミートWebショップ「沖縄食材市場」

沖縄タイムス(2008.02.07)　経済ニュース

食肉加工販売の丸市ミート(浦添市、與儀善榮社長)は15日から、
生後一年未満の子ヤギ肉「シェーブル・ミート」
(ニュージーランド産)を発売する。

牛肉や豚肉に比べ低カロリーで鉄分やタンパク質が豊富だという。

予定価格はキロ当たり2,500～5,000円。
高級志向の消費者をターゲットに売り出す。

生産・販売を手掛けるゴートニュージーランドのアラン・ミッチェル代表らは
「ヤギ肉は世界で最も多く食べられている。トップクラスのシェーブル・ミートを
供給し、沖縄を足掛かりに高品質の肉を全国に広げたい」と話した。

與儀社長は「子ヤギ肉の輸入は日本で初めて。
従来に比べてにおいがなく食べやすい」と説明。

「沖縄に定着させて、ヤギ肉文化を全国に発信できる」と期待した。

15日から3月16日まで名護市のザ・ブセナテラスで
「シェーブル・ミートフェア」を開く。

問い合わせは丸市ミート(国吉)、電話098(875)0155

2007年08月24日
【ヒトワク 丸市ミート牧志店 金城康也 副店長 】


丸市ミートは、父の元職場なのです。